Journal
Nachhaltigkeit ohne Druck. Mit Haltung.
Nachhaltige Ernährung
Nachhaltigkeit & Haltung
Upcycling
Alltag & Umsetzung
Why Outdoor Adventure
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Warum nachhaltige Ernährung?
Mich fasziniert die Idee, dass kleine, selbstbestimmte Entscheidungen im Alltag Wirkung entfalten können – für uns selbst und für den Planeten.
Gerade im Bereich der Ernährung sehe ich einfache Stellschrauben, die leicht umzusetzen sind und gleichzeitig viel bewirken können: weniger Verschwendung, mehr Wertschätzung für Lebensmittel, Entscheidungen, die Gesundheit für Mensch und Erde fördern.
Nachhaltige Ernährung ist für mich kein starres Konzept, sondern ein Weg, der Freude machen darf. Ein Weg, der zeigt, dass bewusster Konsum Freiheit bedeutet – nicht Einschränkung.
Kreatives Upcycling – Dinge neu in Form bringen
Neben der Ernährung begleitet mich die Faszination für kreatives Upcycling.
Mich begeistert der Gedanke, nicht mehr Gebrauchtem einen neuen Nutzen zu geben – aus Respekt vor der Energie, der Arbeit und oft auch der Handwerkskunst, die in vielen Dingen steckt.
Besonders das präzise, ruhige Arbeiten – zum Beispiel das Falten alter Buchseiten – ist für mich Ausdruck von Achtsamkeit. Upcycling zeigt mir immer wieder:
Es muss nicht alles neu sein. Und nicht alles, was ausgedient hat, ist wertlos.