Über mich
Ich bin ein Mensch, der gerne genau hinschaut.
Auf Dinge, auf Lebensmittel, auf Zusammenhänge – und auf die Frage, wie wir leben wollen.
Nachhaltigkeit bedeutet für mich vor allem Wertschätzung und Achtsamkeit:
gegenüber der Natur, unserer Umwelt, den Dingen, die uns umgeben – und den Ressourcen, die oft selbstverständlich erscheinen. Ich verstehe Nachhaltigkeit nicht als Verzicht, sondern als bewusste Entscheidung für Verantwortung, Sinn und Qualität.
Gesunde Ernährung ist mir wichtig.
Meine Auseinandersetzung mit nachhaltiger Ernährung basiert nicht nur auf persönlichem Interesse, sondern auch auf meiner Ausbildung als Diplom-Ökotrophologin. Dieses Fachwissen verbindet sich für mich mit der Frage, wie Ernährung im Alltag gesund, selbstbestimmt und verantwortungsvoll gestaltet werden kann – für Mensch und Planet.
Meine Haltung
Ich möchte zeigen, dass Nachhaltigkeit:
leicht in das eigene Leben integrierbar ist
Spaß machen darf
kein Verzicht, sondern ein Gewinn sein kann
viele menschliche Bedürfnisse erfüllt: Gesundheit, Sinn, Kreativität, Verantwortung, Selbstbestimmung
Einladung
Diese Website ist kein Lehrbuch und kein erhobener Zeigefinger.
Sie ist eine Einladung zum Mitdenken, Ausprobieren und Innehalten.
Vielleicht findest du hier Anregungen, die dich inspirieren, deinen eigenen Weg nachhaltiger – und gleichzeitig erfüllter – zu gestalten.
Ich teile meine Ideen und Erfahrungen zu nachhaltiger Ernährung, kreativem Upcycling und Gedanken zu Nachhaltigkeit.
Nicht aus Perfektion heraus, sondern aus Überzeugung.
Warum nachhaltige Ernährung?
Mich fasziniert die Idee, dass kleine, selbstbestimmte Entscheidungen im Alltag Wirkung entfalten können – für uns selbst und für den Planeten.
Gerade im Bereich der Ernährung sehe ich einfache Stellschrauben, die leicht umzusetzen sind und gleichzeitig viel bewirken können: weniger Verschwendung, mehr Wertschätzung für Lebensmittel, Entscheidungen, die Gesundheit für Mensch und Erde fördern.
Nachhaltige Ernährung ist für mich kein starres Konzept, sondern ein Weg, der Freude machen darf. Ein Weg, der zeigt, dass bewusster Konsum Freiheit bedeutet – nicht Einschränkung.
Upcycling – Dinge neu in Form bringen
Neben der Ernährung begleitet mich die Faszination für kreatives Upcycling.
Mich begeistert der Gedanke, nicht mehr Gebrauchtem einen neuen Nutzen zu geben – aus Respekt vor der Energie, der Arbeit und oft auch der Handwerkskunst, die in vielen Dingen steckt.
Besonders das präzise, ruhige Arbeiten – zum Beispiel das Falten alter Buchseiten – ist für mich Ausdruck von Achtsamkeit. Upcycling zeigt mir immer wieder:
Es muss nicht alles neu sein. Und nicht alles, was ausgedient hat, ist wertlos.